Bộ Dao WMF 1884309990 

• Nấu ăn là niềm vui và sự hưởng thụ. Với yếu tố hướng đến đến chất lượng và màu sắc trong nhà bếp. Việc xử lý màu không chỉ nhìn tốt, họ cũng phục vụ như một hướng dẫn. Như vậy, ba dao khác nhau có thể phân biệt bằng màu . Khối dao trong hình dạng tam giác là cụ thể cho hàng loạt thiết kế riêng của mình. Tập 4 mảnh là hoàn hảo cho tất cả những người yêu thích nấu ăn thực phẩm tốt và thiết kế hiện đại.

• Đặc biệt là dao tiện dụng phù hợp với bàn tay nhỏ và do đó đặc biệt là cho phụ nữ.

Tính năng phong cách của WMF :

• Màu sắc đẹp, thiết kế thú vị.
• Tay cầm làm bằng nhựa chất lượng cao
• Tay cầm cho bàn tay nhỏ, ví dụ, phụ nữ, lý tưởng phù hợp
• Lưỡi dao làm bằng thép đặc biệt có độ cứng cao


 

Bộ dao chất lượng cao được sản xuất tại Đức.

Trong hơn 150 năm WMF sản xuất cải tiến với kinh nghiệm tuyệt vời và chuyên môn cao. Vì vậy, WMF đôi cạnh có răng cưa cẩn thận cho các lưỡi dao giúp cho công việc của bạn được thực hiện một cách vô cùng dễ dàng, ví dụ như thức ăn cứng như bánh mì hay các loại rau.

WMF lưỡi thép đặc biệt

• Đối với WMF lưỡi dao luôn được cấu tạo bằng một loại thép đặc biệt. Đây là một loại thép chất lượng cao,  15% thép crom molypden-vanadi. Vật liệu đặc biệt cho độ sắc bén và độ đàn hồi, chống ăn mòn và cạnh dài của lưỡi dao. Tất cả dao WMF là rustproof và có khả năng chống các loại axit.

Lời khuyên cho việc sử dụng, làm sạch và duy trì dao nhà bếp nói chung

Sharpening

Lưỡi dao bị mài mòn đồng nghĩa với việc bị giảm mất độ sắc bén. Một con dao chất lượng cao luôn dễ dàng được mài sắc  nhưng có thể bất cứ lúc nào một cách dễ dàng và hiệu quả mài nhọn. Nếu lưỡi dao không thể mài sắc, một lưỡi dao mới có thể được gắn ở WMF.

Việc làm sạch

Các lưỡi dao nên được rửa sạch sau mỗi lần nấu ăn dưới vòi nước. Về cơ bản dao WMF phù hợp với máy rửa chén, với ngoại lệ của loạt Damasteel và Yari. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên rửa tay để bảo vệ lưỡi dao và tránh những ảnh hưởng cơ học đến lưỡi dao.

Mat cắt

Sharp lưỡi rất nhạy cảm. Do đó Empfehelnswert bảng làm bằng gỗ, tre hoặc nhựa chất lượng cao cắt. Những có một bề mặt nhẹ nhàng âm thanh và hình thành cơ sở lý tưởng để cắt, cắt và xay. Không phù hợp với bảng làm bằng thủy tinh, đá cẩm thạch, đồ sứ, gốm sứ, vv, vì các tài liệu này là khó khăn hơn so với các lưỡi thép và thực hiện những cắt gốc.

Các lưu trữ

Dao chất lượng cao xứng đáng được giữ gìn cẩn thận. Chúng tôi khuyên bạn nên một khối dao. Các lưỡi dao được bảo vệ, đặt con dao một cách rõ ràng và tiện dụng mọi lúc mọi nơi. Trong phạm vi WMF là cung cấp khối dao trang trí vật liệu khác nhau.

• Hợp kim thép lưỡi đặc biệt này được khắc trên mỗi lưỡi vĩnh viễn:
  
• = 1,4116 liệu số
• x = thép hợp kim cao
• 50 = 0,5% cacbon; Được thể hiện trong một trăm phần trăm
• Cr = crom cho kháng bệnh rỉ sắt
• Mo = molypden để bảo vệ chống ăn mòn thêm
• V = Vanadi cho một cấu trúc thép mạnh
• 15 = hàm lượng Cr theo phần trăm
  • Con dao của đầu bếp là lý tưởng để cắt thịt, cá và rau quả hoặc để cắt và cắt các loại thảo mộc, rau hoặc quả hạch. Con dao của đầu bếp này, lưỡi dao ngắn hơn nhiều và dễ dàng hơn để xử lý hơn lưỡi thường và do đó rất dễ dàng để sử dụng.
  • Con dao mục đích có một lưỡi hẹp và phù hợp để làm sạch, cắt và cắt ra từng phần. Khoai tây, rau, quả, thịt, cá có thể rất tốt hoặc nghiền dụ, bắp cải cắt thành dải mỏng.
  • Đối với thức ăn cứng như bánh mì, rau, hành tây và xúc xích chuẩn bị răng cưa dao với màu xám đá màu sắc xử lý là hoàn hảo. Nó cho phép một chính xác và thậm chí cắt.
  • Để làm sắc nét chủ yếu là biến thể fogende là:
• Mài thanh và mài thép: Khi mài toàn bộ cạnh của bệnh bướu cổ được kéo lên đến đỉnh dao tại một vòm nhẹ vào thanh mài xuống. Trong trường hợp này, một góc khoảng 20 ° duy trì. Điều này cũng được lặp đi lặp lại, với phía bên kia của lưỡi dao, khoảng 5-10 lần.
• Con dao mài: Các mài với các đĩa gốm có hai giai đoạn cho bước cuối cùng và đầu tiên. Các Meser nên được lặp đi lặp lại kéo qua thẳng với áp lực vừa phải để đạt được một góc cắt chính xác.
• Đá mài (cho các chuyên gia): Đối với thép lưỡi vô cùng khó khăn như dao Damasteel một hòn đá mài được yêu cầu. Ông được tưới nước 5-10 phút trước khi sử dụng. Về phía màu xanh với grit thô (360) của góc cắt có thể được phục hồi. Về mặt trắng với grit tốt (1000), cắt cạnh là đánh bóng cho một cạnh duy trì lâu dài.